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亀田鵜ノ子にある居酒屋です。
新潟市中央区の本町店・古町店に続き亀田でも営業しています。

地場の鮮魚を中心に魚料理をメインに地産野菜を使い
季節に応じた調理で提供してくれます。
調理も七輪を使った炭火焼きから、あつあつの串揚げなど
新潟の素材のよさを引き立てるメニューで迎えてくれます。

特に新発田産のアスパラを使った料理は
亀田店ならではの調理味付けで提供してくれます。

「ソウズ」という名前
皆さんも不思議に思いませんか?
名前の経緯を聞いたところ
二人で起業、お店を開業するときに二人ということで
二つの頭、つまり双頭(そうず)という所からきているそうです。
不思議な店名だったので、ずーと気になってました(^^ゞ

店 名  ソウズ 亀田店 (居酒屋)
所在地  新潟市江南区鵜ノ子2−2−3       <マップ表示Mapion>
電 話  025−381−3405
FAX  025−381−3405
営業時間  17:00〜深夜2:00まで
   ラストオーダー深夜1:30 ドリンクラストオーダー1:45
定休日  不定休
座席数  カウンター10席 小上がり席5〜6名×4席
 宴会最大人数・・・30人(着席時)
商品価格一例  お一人様平均予算3,500円(通常・宴会平均)  飲み放題コースあります
 メニュー例:本日の串揚げ盛り合わせ、おまかせ刺盛り など
駐車場  店舗前に4台ほどあり(ハンドルキーパー、代行利用をお願いします)

ラフで居心地のいいカウンター席
スタッフとの距離も近く、コミュニケーションもとりやすいですね。

カウンター席とテーブル席との高さの違いが
不思議な空間を演出しています。
天井も高くロフト的な要素で開放感があります。

店長の中林さん 気さくで何事にも熱心な方でした。
この時も真剣に包丁を握って、アシスタント2名の方と共に、おいしいお料理を出していただきました。
お店ができた時には「スナック?」って思ったほどの、ちょっと変わった外観の居酒屋
新潟のおいしい食材をふんだんに使ったお料理を食べに、一度足を運んでみてはいかがですか。
                                               取材・写真・構成  Y-Tea

お酒の品揃えはすごいですね。

新潟の地酒はもちろんのこと
梅酒も豊富にそろえているところが
このお店の特徴と言えます。
特に新潟の有名処の酒蔵がつくる
梅酒が季節限定にて味わえますよ。

人気の焼酎も「芋」を中心に
こだわりの品揃えです。

また、ビオワインなどもあり
メニューの生ハムなどイタリアンにも対応
お客様のニーズにこたえています。

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お酒のメニューだけでもこれだけの種類!
多彩なニーズに応えてくれます。